onsdag 5 september 2018

Husmorstips!

Många äpplen har vi! 
I söndags satte jag satsen med äppledricka och idag hällde upp det på flaska.
Och jag är så glad! Den är så god!
Marias recept

I söndags.

Idag!

torsdag 30 augusti 2018

Epic fail

Svaret? Nej.
Ställ aldrig en fråga. 
Ställ krav.
Nybörjarfel.

söndag 26 augusti 2018

Det gluten-fria livet

Äldsta dottern har fått celiakidiagnos. Hon sökte för hosta och kom ut med järnbrist och en gluten allergi. Så kan det gå. Nu har hon ätit järntabletter i flera månader och börjar komma ikapp i sina depåer och för några veckor sedan kom det definitiva beskedet.
Mycket att sätta sig in i. Mycket rensa ur, städa, köpa nytt. Mycket googlande. Vi testar nya varor och produkter varje vecka. Hoppas att dottern ska hitta några favoriter.
Vi gjorde lasagne för att frysa in och upptäcker att både soya och buljong innehåller gluten. Bara att kasta sig iväg och hitta fria alternativ. Det finns bra ersättningsprodukter och den lite kräsna dotter provar nytt varje dag. Utan knot.
Idag gör jag "Porterstek", utan porter, istället använder vi glutenfri ale och reder såsen med maizena.
Hämtmaten i veckan hämtades från Spice 'n rice som har tydlig innehållsdeklaration och som hade full koll. Det är skönt att hon är stor och förstår och kan ta eget ansvar. Jag behöver inte oroa mig. Hon blir heller inte jättesjuk eller får jätte ont i magen om det skulle bli fel.
Tänk va skönt att vi bor i ett land med resurser och hjälp att få. Lätt att köpa mat och pengar att bekosta det höga priset som glutenfri mat har.

fredag 24 augusti 2018

On top of things?

22.13 "Vi har ju ingen fika hemma ju."
Nä. Det har vi inte. Framförhållning till morgondagens utflykt. Nä. Det har vi inte.

Vardagen har rullat in och den får oss ner på knä. I helgen ska jag ge hemmet all den kärlek som det behöver och så ska jag jobba. Fixa planeringar. Ligga steget före, så jag slipper andan i halsen hela tiden. Om jag kommer upp på huk i alla fall. Mer begär jag inte.

tisdag 21 augusti 2018

Leverans från Grekland

Världens bästa tzatziki görs med färdiga kryddblandningar med direkt import från Grekland.

måndag 13 augusti 2018

Nytt

Semestern är slut. För mig innebär det nytt jobb i ny kommun. Pendling med buss, periodkort inköpt via to-go-appen.
Första dagen kom jag upp när klockan ringde och för att vara ärlig så sov jag inte så mycket inatt. Sedan höll jag på att missa bussen men som tur var var den också sen. Det här ska bli spännande att se hur det ska gå. Jag ska bli vuxen nu och sluta komma med andan i halsen. Sitta på bussen och eftersvettas en morgonrusch. Idag utnyttjar jag tiden på bussen till att äta frukost.

söndag 5 augusti 2018

Kort om veckan - del 6

Anledningen till att vi åkte till Skåneland var Tvåans fotbollscup. Vi fokuserade mer på semester än fotboll men några matcher hann vi med. Min mittbacksklippa!💕

E4 är så dödens tråkig, så vi kryssade oss upp genom Sverige. Vi höll på att aldrig komma hem. Men det är kanske inte så många som åkt färja i Småland. Det var kul!

Det blåste igår. Tur att Mannen håller sig i kameran. Hur hade det gått annars?