Visar inlägg med etikett baka. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett baka. Visa alla inlägg

torsdag 8 juli 2021

True Crime

Mannen jobbar fortfarande och jag har semester. Det innebär att jag har en del tid att slå ihjäl i väntan på att vi kan hitta på saker ihop. Jag har en del trista hemma-projekt, så som att rensa, stryka och fixa med fotoalbum. Jag läser böcker och lyssnar på sommarprat, kokar sylt och fryser in pajer.
När jag streamar kan jag välja själv och jag älskar true crime.
I veckan har jag tittat på Mysteriet Marianne och Vem dödade Agneta? på C Moore.






söndag 26 augusti 2018

Det gluten-fria livet

Äldsta dottern har fått celiakidiagnos. Hon sökte för hosta och kom ut med järnbrist och en gluten allergi. Så kan det gå. Nu har hon ätit järntabletter i flera månader och börjar komma ikapp i sina depåer och för några veckor sedan kom det definitiva beskedet.
Mycket att sätta sig in i. Mycket rensa ur, städa, köpa nytt. Mycket googlande. Vi testar nya varor och produkter varje vecka. Hoppas att dottern ska hitta några favoriter.
Vi gjorde lasagne för att frysa in och upptäcker att både soya och buljong innehåller gluten. Bara att kasta sig iväg och hitta fria alternativ. Det finns bra ersättningsprodukter och den lite kräsna dotter provar nytt varje dag. Utan knot.
Idag gör jag "Porterstek", utan porter, istället använder vi glutenfri ale och reder såsen med maizena.
Hämtmaten i veckan hämtades från Spice 'n rice som har tydlig innehållsdeklaration och som hade full koll. Det är skönt att hon är stor och förstår och kan ta eget ansvar. Jag behöver inte oroa mig. Hon blir heller inte jättesjuk eller får jätte ont i magen om det skulle bli fel.
Tänk va skönt att vi bor i ett land med resurser och hjälp att få. Lätt att köpa mat och pengar att bekosta det höga priset som glutenfri mat har.

fredag 24 april 2015

Att göra sig till

Öppnade på förskolan och det innebär tidig start och tidigt slut!
Så nu har kompisen och Trean har fått baka muffins. Det är säkert ett år sedan sist. Det är inte min bästa gren det här med bakning, barn och tålamod - oavlönad. Jag lämnar oftast all metodik och pedagogik på jobbet.
Det ljusa muffinsen innehåller en dumle, de små är Tigermuffins. Ska det va, så ska det va.

tisdag 18 november 2014

Hur hinner alla andra med sina liv?

Det är inte nyttigt att redan nu stessa upp sig över hur julstöket skall hinnas med.
Jag både vet och förstår det.
Men det hjälper inte riktigt.
Numer jobbar jag 100%, 07.45-16.45, varje dag. Kommer hem ca 17.10. Då tar skjutsningar och min egen träning vid. 4 pass i veckan skall hinnas med. Det är ett måste och det tummas inte på den biten. Oftas står jag i svettiga träningskläder och slevar i grytorna, så att barnen skall hinna få mat innan klockan åtta en vardag.

Städningen görs på helgen. Förresten - allt annat görs på helgen. Och alla matcher och cuper ligger på helgen. Jag borde ha börjat med adventspiffet i september för att hinna till den 30 november.
Galet.
Sedan måste man ju inte baka och stå i, men barnen gillar att trixa med pepparkakor, i alla fall tjejerna. Ofta har jag kunna ordna med det på vardagar när jag slutar tidigt. Det är slut med att sluta tidigt nu. Det är Ettan som gjort julgodiset i flera år.

Julklappar. Fan. Det också. Tur att vi har internet. Klicka hem grejer till barnen. Fast egentligen vill jag att det skall ta tid. Jag vill känna och klämma. Hitta rätt grej.

Sedan tycker ni att man kan skita i att ha uppe allt till den 1:a advent, men jag vill ha upp allt till första advent. Jag älskar julen. Fast kanske ännu mer advent. Jag skall fixa en todo-lista. Det blir jul oavsett. Även i mitt hus.
En av förra årets juldekorationer.
Hyasinter och amaryllis. Underbart!

lördag 12 april 2014

Det som händer nu

Jag bakar bröd.
Fröbröd.
Knäckebröd.
Inte att mata fåglarna med, utan till mig själv.
Detta händer aldrig. Brödbaket. Fast det här var lätt.
Nu återstår bara att det ska smaka gott också...

söndag 19 maj 2013

"Borde inte farmor vara med i Hela Sverige bakar?"

Jo, det borde hon.
Hennes tårtor är i en klass för sig.

Fyra underbara tårtor förgyllde gårdagens Öppet Hus-tillställning, när vi firade Mannens 40 årsdag.

onsdag 19 augusti 2009

En bulle i ugnen?

Nja, inte riktigt. Men en god chokladkaka blev det.
Den skall tas med till skolans tårtkalas som går av stapeln imorgon vid 09.00. Den årliga traditionen på barnens skola. I år blev det en enkel kladdkaka.
Ugnen är inte så van vid annat än klyftpotatis och hemmagjord pizza.
Men gud så gott det luktar i hela huset!